狐狸小姐躲貓貓

在美國成長的詹姆士是台灣茶的擁護者, 而我這個在台灣長大的卻是咖啡的愛好者 以上這兩台咖啡機都是我的玩具.
咖啡對小朋友不好, 可是我從小看著老爸喝我也搶著喝, 那時的人哪知道小朋友不行喝, 所以老爸也讓我喝. 阿姨說第一次帶我去當時最夯的"孫東寶牛排館"吃牛排, 侍者來問附餐飲料的時候, 年紀小小的我還用有四川口音的"卡啡" 來回答我想喝的飲料 不過這件事我真的不記得了啦! 但我記得小時候每天早上我都會自告奮勇幫老爸泡一杯"卡啡"! 兩匙即溶咖啡, 兩匙奶精, 兩匙糖是老爸喝咖啡的習慣.
長大以後我一度咖啡中毒, 在澳洲的課業繁重, 我每天都要喝掉一壺黑咖啡, 學做的點心, 不論蛋糕, 餅乾, 果凍還是派, 全都要咖啡口味的, 下課閒來也和同學相約在Kmart garden喝一杯. 每天都要聞到咖啡不然就混身不自在. 回台灣以後漸漸戒掉不要喝這麼多, 但是每次出去喝的飲料, 咖啡仍是我的不二選擇. 忠孝敦南順成麵包二樓的老咖啡很好喝, 點心也不錯, 我就是受不了星巴克和西雅圖

如果說這是我的減肥餐, 看了實在很令人生氣吧..減肥可以吃這麼好嗎??? 應該餓死算了
小小牛奶法國麵包1個+荷包蛋1個+生菜沙拉+1隻蒜烤雞腿=早中晚餐飲
真的是餓死算了

記得老爸也很愛吃法國麵包, 以前讀書的時候都會在聖瑪莉買一支然後去補習, 畢業以後都是在Sogo地下室的日本麵包店買回家跟老爸一起分享. .一直都很想做做看, 可是又覺得手續好繁複哦 所以遲遲不敢嘗試. 一直到看到Carol的奶油法國麵包食譜, 這個配方好像比較簡單, 所以就來做做看. 之前我也有試做她的牛奶法國麵包. 覺得最大的不同就是牛奶的麵包體比較軟, 好吃是都很好吃. 以後應該都會做這一款, 因為不用放牛奶和雞蛋
材料:
高筋麵粉250g, 低筋麵粉50g, 麥芽糖1大匙(我用黃砂糖代替), 冷水180g, 速發酵母(instant yeast)1/2茶匙, 鹽1/3茶匙, 無鹽奶油30g

這麼巧! 才想吃牛肚, 牛肚就在特價!! 我從來也沒做過, 媽媽也好像沒做過..我沒印象了..但是我記得二姐的婆婆武媽媽做得很好吃 沒關係, 反正不貴, 讓我亂試一下好了!
食材和作法"
1. 蜂巢牛肚一個, 回家先把上頭多餘油脂大概能切除掉就切除掉, 然後洗個兩三次再用滾水川燙一次, 因為這種東西就怕不乾淨或是漂白劑太多. 在川燙的時候可以加一點點小蘇打粉讓它組織變軟, 滷的時候好入味, 而且也節省滷的時間.
2. 在鍋裡放入牛肚, 市售滷包一個, 八角一個, 薑片三片, 蔥2支, 辣椒2-3支, 花椒一小匙. 然後加醬油, 米酒, 冰糖和水. 大火煮滾轉小火煮1小時, 熄火悶. 調味湯汁的量大概到牛肚的一半吧.

這條鮭魚有夠大尾的.. 因為進入四旬期每個禮拜五只能吃"冷血動物", 華人超市又在特價, 所以我選了最小的一尾帶回家, 對我來說很大尾了..真的只有"尾".
因為上次做過了香料烤鮭魚, 用的是洋蔥, 這次改成培根! 我不吃肉不代表詹姆士不能吃嘛! 而且培根增加的香氣實在是難以言喻
食材和作法:
1. 鮭魚一大尾, 所以我先用鹽和米酒醃了一個晚上使其入味.

絞肉真的可以做好多東西歐 這個大油豆腐泡釀肉真好吃以前媽媽每次做我都可以吃好多個, 帶便當更讚 沒想到在華人超市裡也有看到這個大油豆腐泡, 趕快買回家燒豆腐丸子來吃
食材和作法:
1. 絞肉加入薑末和蔥花, 適量醬油, 鹽, 糖, 一點點白胡椒和麻油攪勻(想要肉更軟嫰就加一小塊豆腐), 攪到粘粘成球看不太出肉的組織就可以, 當然可以配合摔幾下(攪勻的程度真是難形容啊

以前一到吃飯時間, 餅餅總是繞著我轉, 不像包包會坐好在飯碗前等. 我做飯的時候餅餅不是在玩就是在睡覺 可是自從包包走了以後, 餅餅像是一夜之間長大了!! 我做飯時他總是在我旁邊坐著看我做, 要吃飯了他會去飯碗前坐好等. 以前晚上時間一到, 餅餅自己會跑到房間的小床睡, 現在睡在客廳陪還沒看完電視的我們, 直到我們要進房睡覺, 他才會和我們一起到房間去睡.
有天詹姆士突然跟我說, 他發現餅餅會陪我去房間睡覺, 不像包包都會陪他, 再晚都要陪還在客廳的人, 一定要大家都在房間休息他才會一起在房間睡覺. 沒想到話才說完, 從那天起, 餅餅都會陪在詹姆士身邊, 不管多晚. 有時半夜起來他也會跟著, 好像聽得懂那天詹姆士跟我說的話, 包包能做的, 他一樣可以做到.
包包剛走的時候, 我實在很不捨餅餅一個人看家, 但是我們都有事要做, 有時留他在家是必要的, 我曾想再帶一隻小貓回來陪餅餅, 可是再三考慮到餅餅畢竟不是包包, 他沒有和包包以外的寵物相處過, 他的個性也比較好動, 也許會欺負新來的成員, 於是作罷 另外一方面也是因為餅餅實在很討人喜歡, 他沒有包包看起來高雅, 他看起來皮皮的, 臉又黑黑的, 眼睛又大又藍, 鬼靈精的樣子, 可是嚴格來說他卻比包包要聽話要乖. 包包脾氣很大, 嘴也刁. 餅餅怎麼弄他都可以, 有罐頭很開心, 又會撒嬌, 也比包包活潑, 會主動找東西來玩或來找我們陪他玩. 像他很喜歡玩fetch. 就是把他的玩具小老鼠丟出去, 他會以最快的速度去叼回來放在我們面前, 或是去藏在烤箱底下. 還好我每次都去把小老鼠找出來, 不然搬家的時候會發現烤箱底下有一窩老鼠 平常叫餅餅的名字, 餅餅也會到身邊來看我找他幹嘛, 不會像包包不動如山, 只看你一眼.

朋友回國的時候, 把家裡還沒吃完的的乾貨通通給我了, 其中有一包糯米和一包糙米. 糯米我把它拿來做糯米雞, 糙米我和詹姆士都不喜歡吃, 突然想到了媽媽以前做過糙米排骨粥給我吃, 覺得很棒, 就算詹姆士不吃, 我自己也可以克光. 不過事實證明, 大部份我做的東西他都很捧場
食材和作法:
1. 小排骨半斤先川燙出血水備用.
2. 冷凍糙米1杯+(水+大骨湯)7杯(我用7杯水+排骨湯塊)+

這部電視劇是Starz TV製播的, 在2009年底播出, 現在播了5集了, 我和詹姆士看得很高興. 因為裡面有帥哥, 猛男, 美女和裸女. 既暴力血腥又色情...劇情也很有張力..好看好看 聽說台灣是給HBO買去播, 不曉得朋友們什麼時候才看得到這部戲, 不過在它的官網上就可以線上看了, 但是沒有中文字幕歐..也沒有英文字幕..所以英文不好就只能看圖說話了.
這部戲裡我詹姆士的疑問就是: 1. 為什麼砍一刀都是一大堆血噴出來呀...2. 怎麼每個女的身材都很好, 包括臨演...尤其是演妓女全裸的..一個比一個身材好..

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這是我的情人節禮物, 粉紅色Kitchenaid電動攪拌機一台. 下面是我自己拍的, 可能燈光關係照不出粉紅色..也可能是我技術太爛啦...唉喲..
總之在選這台攪拌機選了好久, 因為詹姆士一直想買給我, 我一直說不要, 他還是要(誰不知道有一半原因是為了他自己要吃好料). 等到我說好吧! 就敗一台好了, 光是顏色就一大堆, 配件也一大堆, 他一直問我要什麼顏色, 我從一開始就跟他說我要粉紅色的, 好像我講的他都沒在聽, 光是顏色的問題是整整問了我一個禮拜, 到最後我跟他說, 不然你想要什麼顏色你就買好了, 一直問...他說他以為我喜歡黑的藍的或紅的什麼的, 沒想到我居然要粉紅的...他覺得我明明就不是走粉紅路線居然選個粉紅色, 所以就一問再問..(算了吧..還不是因為自己喜歡顏色太多搞不定.