狐狸小姐躲貓貓

 
因為我一口氣做了6個雞蛋的布蕾, 所以剩下來的蛋白剛好可以做一個天使蛋糕. 這時候當然要充份利用我剛到手的Grand Marnier囉! 這個蛋糕原本是不加水份的, 我參考周老師的食譜來做, 加了水份果然比一般的天使蛋糕要軟一些.
天使蛋糕顧名思義雪白如天使, 那有沒有魔鬼蛋糕呢?? 當然有啦! 就是大家最愛吃的超濃巧克力蛋糕(mud chocolate cake)的別名.

 
在商店裡不只找到了Grand Marnier, 還有小瓶的Kahlua. 記得以前在墨爾本, 超市裡的甜點區都有賣小瓶的酒(甜點用), 可是美國對酒類管制很嚴, 小瓶或小小瓶的也很少見. 所以看到了小瓶可以做甜點的酒就很開心.
上次在義大利商店裡買了一小瓶牙買加蘭姆酒香精貴鬆鬆, 做出來的效果不如我預期的好, 我覺得有加酒類的甜點還是用真的酒做味道比較香, 用香精取代不是味道假就是香氣淡到一個以為沒加
 

 
 
意外地在商店裡看到了小瓶的Grand Marnier, 雖然單價有點高, 但是我想它想了很久了, 所以買回家來做我想了很久的這款布蕾. Grand Marnier的味道果然很香, 跟橘子香精做出來的味道就是不一樣! 不是心裡作用歐!

這是一部改編自小說的電影. 故事發生在二次世界大戰納粹進入法國屠殺猶太人的故事. 一個叫莎拉的小女孩和弟弟在房間裡玩, 突然有警察來家裡要帶媽媽和他們離開叫他們收拾簡單物品. 她看見媽媽惶恐的眼神便向警察說了謊, 說弟弟被不在家的爸爸帶出門了. 隨後進了房間要弟弟躲在暗門衣櫃裡, 給了弟弟一些糖果和一瓶水, 說是和弟弟玩遊戲, 要弟弟乖乖躲著, 等一下她就放他出來. 於是反鎖了暗門和媽媽到了猶太人的集中營.
 
本來莎拉有機會讓趁機逃跑的路人甲阿姨拿鑰匙回去救弟弟, 但是爸爸不信任那個人. 後來不曉得過了多少天, 爸爸和媽媽都被秘密處死了. 莎拉和集中營裡認識的朋友一起逃離集中營, 遇上了好心的法國警察相助逃到了鄉間, 又遇到好心的老農夫婦幫助回巴黎救弟弟. 為了一個承諾, 莎拉好不容易回到巴黎的住所, 弟弟早已經死了. 一直到莎拉長大, 她從沒有一天忘記這個傷痛. 整個故事就在主角從一張老照片做當時時代背景的專題中抽絲剝繭了. 而莎拉的遭遇又和自己的家人有所關聯. 整個故事很豐富, 劇中的小女孩也演得很好. 我想小說應該會更好看吧!

這是部真實故事改編的電影. 故事發生在肯亞, 主角是一位84歲的老先生去上學.
肯亞以前是英國的殖民地, 肯亞的獨立是很多人的犧牲換來的, 這位老先生就是其中一位, 他的家人全被殺了, 他的一生也幾乎可以說是在集中營裡渡過. 而他去讀書是肯亞獨立以後政府在偏遠地區有臨時小學, 全民都可以有受教育的權利.
但是說是這樣說, 小朋友去上學還是要有錢可以穿制服, 穿鞋子, 有書和筆才可以. 老先生排除萬難去上學, 成了學校裡唯一的老人家, 剛開始大家都笑他, 當發現他認真學習時開始排擠他, 要學校趕他出去叫他回家. 甚至恐嚇學校的老師不准讓老人家去上學.
 

Dance Mom 是一個實境節目. 這個節目主要場景是在一家舞蹈社, 這個舞蹈社的老闆兼老師叫做Abby, 是一個很嚴格的老師, 他教出來的學生幾乎在全美的比賽裡都是拿冠軍的. 節目主要拍攝一群7-14歲的小女孩學舞的過程, 而她們的媽媽才是主角. 一開始會注意到這個節目是因為廣告片段這位老師Abby講話很不禮貌. 但看了節目才發現這些媽媽們才是真的沒水準, 看了都想跑到電視機裡賞她們兩巴掌.
媽媽A: 老是見不得別人好, 說老師只喜歡其中一個跳得最好的小女孩, 她的女兒沒有得到相同的對待. 事實上是跳得最好的小女孩每天都花了很多的時間練習, 老師罵她也沒少過, 她也的確跳得比她女兒好, 但是這個媽媽就視而不見.
媽媽B: 兩個女兒都在團體裡, 表現一般, 她最愛找老師吵架吵得是她女兒的舞衣不好看.
媽媽C: 團體中的沈默者, 她的女兒是跳得最好的一位. 當她女兒跳得不好的時候她會說: 不管我的女兒表現如何, 她在我眼裡都是第一名最棒的. 而她女兒也會說: 我這次表現沒有XX好, 但是她得第一名我很為她高興.

"My cat from hell"是動物星球頻道的一個新節目. 主持人是個光頭大隻佬, 平常的工作是搖滾樂團的吉他手, 好像也是主唱. 他呢是個貓咪專家, 因為電視上有太多訓練狗的節目了, 所以他能和貓溝通就顯得很特別.
但看了幾集下來我發現他不是在和貓溝通, 而是在和主人溝通. 這個節目根本應該叫做"My owner is an idiot".
 
之所以會求助於這個主持人傑克森都是因為家裡的貓脾氣暴戾, 亂抓亂咬, 隨地大小便. 主持人去訪視這些家庭的結果大部份都是.......主人不清貓砂或把食物放在貓砂盆旁邊. 可笑的是這些主人不清貓砂, 還把新的砂一層一層往上蓋.

 
 
食材和作法:
1. 炒香蒜末+白蘑菇片+培根片備用. 或是任何自己喜歡的食蔬. 雞胸肉一片水滾後加入煮約10分鐘, 悶5分鐘後撈起切成條備用.

 
除了小英, 我沒有養過母的寵物. 沒有什麼特別原因, 只因為動物世界裡公的動物比較漂亮. 但是餃餃卻是名符其實的"美國小姐". 在CFA國際貓協比賽裡拿了第一名, 從4個月大起就全美征戰無數.
所以她的美麗是公認的, 她的好個性也是公認的, 因為參賽的貓咪必須個性穩定親人.  曾有一位朋友說:貓咪是不是都上過學校學過禮儀, 他們都坐有坐像也很愛乾淨.
是呀?! 貓咪是不是都上過學校呀?! 他們的舉止總是優雅的, 坐挺挺的時候前腳總是併攏, 趴下時尾巴會包著自己, 吃完飯和睡覺前一定自己清理自己的毛髮.

 
奶酥餅乾的英文是shortbread coockie, 其實在超市買一包餅乾要省事許多, 可是老美真的吃得太甜了 而且老美的餅乾很多都是軟質的, 可能吃習慣硬脆餅乾了, 所以吃到老美的餅乾直覺就是太甜又沒烤熟