狐狸小姐躲貓貓

      
第一張照片是2008年我們在美國第一次有了屬於自己的家, 我和詹姆士去Lowes搬了一棵聖誕樹回家, 那時候都還來不及去買裝飾聖誕樹的東西和圍在樹下的樹裙, 只有先用從台灣帶來的小飾品零星地點綴著聖誕樹, 一插上電點起聖誕樹的燈, 包包就迫不及待地在樹下坐著, 留下了這張照片. 以前的相機拍照功能沒有現在的好, 照得不是很清楚, 但還是可以看得出那時候的包包沒有生病還胖胖的樣子. 包包很喜歡在聖誕樹下, 尤其是點了燈之後更喜歡在下面睡覺, 他也喜歡躺在樹下抬頭看聖誕樹一閃一閃的燈光, 包包是個浪漫而且懂得享受的貓咪.
第二張照片是包包和小包一起照的, 獅子小包其實是個滑鼠手墊, 也不曉得哪裡來的, 我會放它在聖誕樹和包包一起睡覺, 其實包包不是很喜歡它, 所以拍照的時候臉臭臭的. 第三張照片是在Petco看到特價的麋鹿頭, 不是每隻貓咪都可以讓人裝扮, 包包非常好脾氣.
包包沒來得及和我們在河濱的新家一起過聖誕節就離開這個世界了, 這個新家客廳的窗台, 壁爐前的位置都是為了他設計的, 當初找房子的時候我們就把包包的喜好設定成我們新家的必要條件, 可是等我們搬進新家的時候, 包包卻無緣和我們一起搬進來.

 
Albert生日我答應送他一個蛋糕, 他說他喜歡黑森林蛋糕, 可是我仔細一問才知道他沒吃過黑森林蛋糕, 他以前吃的都是山寨版的黑森林.
很多人以為黑森林蛋糕就是巧克力蛋糕, 其實傳統的黑森林蛋糕是一定要有黑櫻桃夾餡, 外表舖上巧克力碎屑裝飾的才算是正港的黑森林.
 

 
一般餐廳裡賣的都是烤洋芋, 很少賣twice baked potatos, 因為它的作法多了一道調味的工序, 所以算是功夫菜, 如果餐廳或超市有賣, 通常價格也會比較貴.
做twice baked potatos最主要是選擇體型大又圓胖的馬鈴薯. 口感比傳統烤洋芋要細緻綿密, 喜歡cheese或重口味的人一定會喜歡這個twice baked potatos.
 

我不是007迷, 以前都是在電視上看007電影的重播, 而且也不是每一部都有看. 唯一一次花錢進電影院看的007是皮爾斯布洛斯南和楊紫瓊合演的明日帝國Tomorrow never dies, 我還記得是和惠美一起在敦化南路二段的梅花戲院看的.
看到快睡著, 我和惠美從電影院出來的時候都很失望007電影怎麼會這麼難看. 007對我來說他就是個風流倜儻, 利用女人感情的花心間諜. 他的心裡只有間諜任務, 對每個龐德女郎也只是玩伴關係, 沒有真情表現. 動作電影裡少不了美女, 帥哥, 大場面, 內心戲的表現幾乎是等於零.
007電影從1962年開始到今年是第50年, 總共拍了23部, 007男主角至今是第六代了, 新一代的007Daniel Craig丹尼爾.克雷格演的三部007電影是整個007的前傳. Daniel Craig不是史上最帥的007, 但是我覺得他所主演的007卻是最有血有肉有感情的007. 我喜歡他演的這三部007最大的原因是他的007除了動作還有內心戲, 讓我知道為什麼以前看的007電影裡的007沒有真感情, 只有利用女人的感情, 心裡只有使命必達. 從Daniel Craig主演的這三部曲裡可以看出他成為間諜的內心變化.
在首部曲-皇家夜總會裡他告訴你, 他曾經深愛過一個女人, 為了這個女人動真情傷了心, 他關上了他的心, 心裡只有失去愛人的恨與痛, 只有復仇, 只有冷酷. 於是在第二集量子危機裡他像個職業殺手, M夫人要他清醒取得情報, 而不只是為了發洩內心的仇恨和憤怒殺人. 在最新的一集空降危機裡告訴你, 他自幼父母因不明原因被殺, 他被M夫人收養培育成頂尖的間諜. 可是後來卻因為M夫人以達成任務為先的工作態度, 他覺得被自己被背叛放棄. 整個心理的轉折描述地很清楚, 直到後來M夫人的死讓他流下了眼淚. M夫人對他來說亦母亦師亦友, 最後成就了他成為最忠心, 勇敢, 正直的007. 這也是為什麼其他的007電影裡的007像是沒有真感情. 因為在Daniel Craig詮釋的007裡告訴我們007他曾經有過真感情, 只是失去他最親愛的人之後他的生命裡只留下了工作, 感情對他來說太重也太沈痛了. 他其實是個和真實生活貼近的人, 他一路走來是有變化的, 不只是那個風流倜儻, 耍酷耍帥的情報員而已.

 
食材和作法:
1. 蛋黃3個+沙拉油50c.c.+細糖30g拌勻後加入鮮奶60c.c.+過篩南瓜泥100g拌勻.
2. 作法1. 再加入過篩的低筋泡麵粉60g+肉桂粉1/3小匙拌勻備用.

  
南瓜派和胡桃派在美國是非常傳統的點心, 在美國也很受歡迎, 雖然我對派沒有很大興趣, 而且也不喜歡南瓜, 但是來到美國卻一直想做這兩個派. 主要也是10-11月份萬聖節和感恩節在美國是豐收季節, 南瓜也是豐收季的大宗農產品, 我想在某種程度上美國人是很鍾愛南瓜的. 因為不只在食用上, 家庭佈置也少不了它!
 

 
 
感謝三姐說我的手工進步很多! 我想我以前真的沒有用心做勞作. 而且我發現自己做起來像是有強迫症, 一口氣就做三個.

你喜歡過節嗎? 我想大部份的人都會回答喜歡, 因為過節就可以放假! 但是你知道你為什麼放假或是你過的這個節日有什麼特別的義意嗎?
我住的地方是南加州河濱市, 它是很內陸的城市, 華人也不多. 我在這裡的中文學校教小朋友中文, 我相信很多人一定以為我們的學生都是華人小朋友, 其實不然. 大部份是中美混血小朋友或亞洲非華語系國家的小朋友, 當然我們也有黑人小朋友和白人小朋友, 而且我們還有成人班, 教的是等待小朋友下課的非華人籍父母和想學中文的老外. 因為是中文學校, 所以我們還有開書法班, 功夫班, 象棋班, 對中國的傳統節日我們也會放在課外教材裡教小朋友認識傳統中國文化.
在我教課的這一年多來也教了不少小朋友囉! 他們都很喜歡我說節日的故事, 雖然有些都是他們已經知道的故事, 但是每次老師要說故事他們都聽得津津有味, 也會發問問題. 但是也因為教了他們之後和他們互動我才發現一個怪異的現象! 如果學生的父母雙方都是華人, 也就是我們說的中國籍, 台灣籍和香港籍反而不太過節日, 不只是華人的節日不過, 就連老外的節日也不過. 小孩子下課就是補習, 過節也沒有什麼特別會全家人一起做的事, 過年頂多給個紅包意思一下. 反觀混血兒小朋友的家庭反而華人的節日和老美的節日他們都可以享受到過節的樂趣.
就拿才剛過的中秋節來說吧! 我們小的時候聽過有關嫦娥的故事, 吳剛伐桂, 玉兔搗藥的故事, 月餅的由來, 各位已經做家長的朋友們, 不管你們住在台灣, 中國, 香港還是美國, 你們說這些典故給孩子們聽了嗎? 如果家裡有文旦(柚子), 你有做一頂帽子或和小朋友一起做帽子來戴嗎? 不要說華人的節日你只是過節, 你有沒有傳遞節日的義意和文化給你的下一代知道? 如果連自己文化的節日你都沒有盡到文化傳遞的責任, 那更何況是小朋友最愛的聖誕節你就更不會講了.

 
這個巧克力布蕾對我來說真的是超甜的啦!如果不配上無糖的鮮奶油或是甜度比較低的水果一起吃, 吃起來真的甜得有點受不了, 不曉得是我用錯巧克力還是我沒那麼愛巧克力的緣故, 所以我還是貼原食譜上來好了!!
原始譜是用純的黑巧克力, 無糖的!! 可是我的點心材料櫃裡只有半糖的, 不過我覺得我的半糖巧克力還是偏甜, 所以以後還是乖乖用黑巧克力來做甜心, 搞什麼semi-sweet 嘛..還是too sweet.

    
義大利麵的紅醬在超市買很容易, 通常我都是買回家再自己加工加料做成義大利麵醬. 白醬雖然我不算常常做, 但是白醬的應用在西餐裡算是很廣泛的. 可是因為白醬對我來說太奶了, 所以我選擇吃義大利麵的時候通常不太會選它.
至於青醬我更是少吃, 因為我很怕九層塔, 我可以接受它的香, 但是要我吞下去.. 青醬通常拿來塗在麵包上吃, 或是搭上海鮮做成海鮮口味的義大利麵. 這次剛好後院裡的九層塔長得很大, 在冬天枯萎前可以一次全採收起來不浪費, 所以拿來做成青醬剛剛好.