水果Salsa 食材和作法:
1. 拳頭大洋蔥1/4個切成小丁+ 拳頭大蕃茄1個切成小丁+大蒜1瓣拍碎切成末+香菜適量切成末+1條墨西哥青辣椒Jalapeno切成小丁+罐頭水蜜桃2片切丁+罐頭鳳梨2片切丁+水梨1/4個切丁.(墨西哥辣椒肉多又不會太辣, 不喜歡辣可以不加, 或是用公雞牌辣椒醬1小匙代替).
2. 作法1. 加入一顆新鮮檸檬汁(我用綠黃檸檬各半, 味道比較中和)+1大匙梅子醋(或是用壽司醋或工研(白)米醋)+水蜜桃汁1小匙+鳳梨汁1小匙. 拌勻. 如果不夠甜可以放1小匙糖.
做好的水果Salsa先放冰箱備用. 蝦子可以用水煮的, 也可以用鹽和蛋白抓一下再煎熟, 等要上菜時擺在水果salsa上即可.

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這是我們的新家, 圍著新家的是桂花樹, 門口的樹原本是夾竹桃, 夾竹桃的花很美, 可是夾竹桃有毒, 花也會招來很多蜜蜂, 所以社區管委說我們可以選我們想種的花, 社區的園丁可以幫我們種, 於是我們家門口現在是兩顆小金桔樹. 而現在看到舖地的花我們也改成了迷迭香. 迷迭香在傍晚的時候可以聞到它的香味, 它又可以趨蟲, 它又是香料的一種, 對喜歡做食物的我來說種它是一舉數得.
照片的最左邊是柳丁樹, 房子的最左邊是一整排的柳丁樹, 因為在圍牆的外面, 所以是屬於整個社區的.老外種果樹大部份重看不重吃, 因為沒有施肥的關係, 雖然結實累累但是不好吃, 很好看, 黃橙橙的在樹上.
今天下午去收青青進屋的時候, 聞到傳來一陣陣的桂花香, 我想開柳丁花的時候一定也有這種一陣陣令人舒服的香氣吧! 記得前兩天在車庫整理東西的時候, 也是聞到一陣陣的玫瑰花香, 仔細一看車庫外的粉紅小玫瑰開得好茂盛. 社區真的很用心, 種的花都是幽幽淡淡的香氣, 中庭有大朵的雙色玫瑰, 改天我一定要去剪幾朵回家插上. 好想念我們以前住的小木屋外種的玫瑰花呀, 又大朵又香. 顏色就跟這個圖一樣.

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在你離開滿一年的日子裡, 我和爸爸刻意忘記了, 因為想到失去你, 太痛.
在你的專屬部落格上, 你的朋友來恭喜你渡過彩虹橋滿周年, 我實在不知道有什麼好恭喜的. 在去年的這一天我失去了你. 也許是恭喜你當了天使, 永遠不再受病痛的折磨, 在彩虹的另一端快樂的生活. 可是沒有我們的生活你真的快樂嗎?
我的小天使, 你在我身邊的時候就是我的天使, 陪我飄洋過海, 陪我渡過我和爸爸最低潮的每個時刻. 我們照顧你的病痛, 而你卻照顧著我們的心. 你是那麼好, 我們像是在一起一輩子那麼久, 而事實是我們擁有你的時間卻短的可憐. 爸爸說你生病的日子整整一年四個月, 我們每天把屎把尿餵飯餵藥, 不出遠門當然也沒有渡假, 可是我們從來都不覺得麻煩, 沒有抱怨, 反而覺得你根本沒有生病多久, 日子過得好快. 而你走了才一年, 這一年卻對爸爸和我來說, 好漫長, 好漫長, 長得像是你走了好久好久.
我最親愛的包包呀! 我最帥氣的包包, 說好不再為你掉一滴淚的馬咪還是因為想你而哭了. I love you and miss you so much!!

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記得包包剛來加州的時候, 因為在台北從未見過陽光, 第一次看到太陽照進家裡來, 嚇得不知道躲哪裡好. 後來被溫暖的陽光包圍後, 他漸漸愛上了太陽.
第一次見到餅餅是餅餅剛滿月的時候, 那時候的他也不懂得太陽是什麼, 在陽光下追著自己的影子玩.
餃餃和包包有點像, 看到陽光照進屋裡, 看著走到陽光下躺著做日光浴的餅餅, 餃餃顯得不知所措, 想站到陽光下又有點害怕. 後來跟著餅餅一起曬太陽, 原本一直都是各曬各的. 搬來新家以後兩個做什麼都在一起, 吃飯,喝水, 曬太陽, 互相追逐著玩, 還有睡覺. 相親相愛的樣子, 讓本來以為他們不會親近的我好感動.
想當初因為包包生病, 我們又經常不在家, 帶回餅餅陪陪包包, 也讓包包把他的好傳承給餅餅. 沒想到餅餅全部學會的時候包包就離開了於是, 剩下一個形單影隻的餅餅, 每天無精打采的樣子好孤單. 當我們帶回餃餃, 從小就習慣有伴的餅餅好開心, 不到十分鐘就接受了餃餃. 只可惜男女天性大不同, 一開始餃餃並不喜歡和餅餅在一起, 也不習慣餅餅buddy buddy的相處方式, 而餅餅也在學習怎麼和女生相處. 現在他們這麼要好, 這麼相親相愛, 真的始料未及.

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貓咪喜歡聽音樂嗎?! 是的. 我家的貓咪好喜歡, 每次聽到鋼琴演奏曲或是古典樂或是聖誕合唱曲他們都會安安靜靜地找個最舒服的地方躺下或窩著, 然後瞇著眼聆聽, 然後放鬆, 然後睡著. 我最喜歡看他們睡覺的樣子, 好寧靜, 好舒服. 好幸福的樣子.

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詹姆士對逛跳蚤市場是興趣缺缺, 我呢趁著他回台灣的時間自己開車去逛了一下我們Riverside最大的跳蚤市場! 還好他不在家, 也還好我沒找他一起去, 本來是想他在的時候找他一起去的...還好沒有啊~
這個跳蚤市場在91號公路的旁邊, 平常是個Drive-in 電影院. 現在美國很難找到這種坐在車子裡看的電影院了. 演的還是正在上映的電影, 不是二輪的歐. 這個電影院其實就是很大很大的停車場, 假日白天的時間就開放成跳蚤市場. 進去要收50 cent的停車費, 相當於15塊台幣, 不限時間. 光是進去我就找了半個多小時的停車位, 而且平常停車老外都很有規距, 到了這裡跟台北一樣, 停車位要用搶的, 客氣的話就要多繞很多圈.
在找車位的同時我就在期待進去這個跳蚤市場最好能讓我挖到寶, 逛得很開心. 等我找到車位, 進去市場裡...進入眼簾的是...墨西哥人...家裡的舊東西, 包括舊電線, 舊工具, 舊玩具, 看起來壞掉的電風扇...還有一些超市裡都看得到的清潔用品, 還有墨西哥人size的牛仔褲.
為什麼我要強調墨西哥呢? 第一加州本來是墨西哥, 第二加州墨西哥裔最多, 墨西哥偷渡來的也最多, 至於褲子size..屁股部份超大.. 整個跳蚤市場真的很跳蚤, 和我在別的地方, 別的國家逛的都不一樣. 別的地方至少還有一些本地藝術家的作品, 或是古董, 或是home made的食物或工藝品, 又或者是植栽. 這是是完全看不到. 最神奇的是連吃的都只有一個攤位, 而且還在公厠的旁邊.
所以我整個繞一圈大概花了我15分鐘, 越逛越害怕的感覺, 因為只有我一個亞洲人, 亞洲女生, 這裡就連白人都看不到..所有的焦點好像到了我身上...我好像走到了墨西哥. 整個不舒服的感覺一上來我只想快點離開那裡. 在這裡也告訴所有的朋友, 當你到了一個陌生的地方, 尤其是個陌生的國度的時候, 不管那裡治安再好, 只要自己的直覺告訴自己不對勁就馬上離開, 到自己覺得安全的地方. 外國人不是每個都是好人都是友善的, 即使他們真的都是好人, 只要自己不自在, 就趕快回到自己覺得安全的地方. 千萬不要大意, 也不要因為身邊有朋友就鬆懈自己的警戒心, 因為你永遠都不知道自己會遇到什麼事.

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自從搬到新家之後餃餃整個貓都變了. 可能之前住在公寓生活的空間比較小, 和餅餅這個臭男生玩的時候都沒地方跑也沒地方躲. 說是玩, 其實男生玩的遊戲都是以"角力"居多, 對這位嬌滴滴的小公主來說是有些招架不住.
最近詹姆士回台灣, 餅餅和餃餃都會自動自發跳到床上來陪我睡, 我想他們是想爸爸, 在爸爸的被子上找熟悉的味道. 搬到新家來才看到原來他們兩個可以這麼相親相愛. 每天一起曬太陽, 窩在一起睡覺.

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離我們家開車不到3分鐘的Sears 停車場, 每個禮拜五的早上8-12點都有農夫市集, 這個農夫市集開始於1976年, 在2009年被當地居民選為這個區第一名的農夫市場, 而在Sears停車場這個地點也超過25年歷史了.
其實以前住Rowland Heights也有農夫市場, 賣的東西大同小異, 有的是農夫自家種的蔬果, 雞蛋, 蜂蜜, 還有一些麵包或熱食. 東西不見得比超市賣得便宜, 有些還比較貴, 因為"有機"當道. 我們家這裡的也不例外. 但是有賣花和手工藝品的, 比如說毛線織品或是精油或是直銷商. Avon & Mary Kay. 最多攤位賣酪梨...我也不曉得為什麼. 難道這裡產酪梨嗎?!
今天我在我們家這裡的農夫市場裡買了一盆蘭花回家, 價格合理, 而且花很漂亮, 還有很多花苞, 老闆說至少可以放三個月, 照顧得好半年都沒問題. 一盆12塊美金, 一毛不減...虧他還是我們同鄉台灣人呢! 他還有賣自己種的香菇. 這裡讓我覺得特別的是, 以前逛Rowland Heights的農夫市場, 就像一般逛市場. 這裡的不是, 每個店家都很熱情地和客人打招呼, 也主動給試吃, 去消費的客人好像都是常客一樣, 和店家都可以互相叫出名字來. 這種感覺真的還挺不錯的, 也難怪去消費的客人大多是老先生老太太. 有些東西真的比超市貴很多, 他們也買一堆, 有些人可能真的是在買奇檬子吧.
詹姆士問我怎麼買蘭花不問童大哥算了, 因為教友童大哥在我們家附近有個蘭花園. 整個南加州地區, 他的蘭花市佔率好像佔了80%以上. 連他蘭花園裡不合格不要的蘭花都比超市賣得漂亮. 當然價錢也很"漂亮". 因為有一陣子沒去教會了, 所以為了買一盆蘭花找人家不太好意思. 雖然農夫市場的蘭花不能跟童大哥的蘭花比, 但我們不是專家, 對我來說市集裡的蘭花也很美. 放在窗台的小桌上很好看, 又曬得到陽光.

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你沒有看錯! 沒錯! 這是我的牛仔褲. 凡是我穿過的衣服沒掛好, 餅餅都會上去滾一下!
我有一件在澳洲買的灰色皮衣, 皮衣的領子是一圈狐狸毛. 這件皮衣是我某天和Ting & Bonnie在逛街的時候, 逛到一家二手衣服店, 我記得那家店在墨爾本Crown Casino 的商場裡, 賣衣服的店員看起來很嬉皮. 我一向沒有買二商品的習慣, 就算是逛跳蚤市場也是買仿古的東西, 真的古董我還怕怕的咧. 我記得那天我和Ting還有Bonnie都買了大衣. 為什麼會買這件二手衣是因為店員拜託我買的, 還算我很便宜. 我記得大概100-130澳幣吧! 那時候的匯率是1:20. 我在試穿的時候店員就走來跟我說沒有人穿起來像我這麼合身的. 袖長剛好, 扣子也都扣得起來, 就連長度都在大腿的一半, 好像就是我的衣服一樣. 當然啦! 店員要賣東西當然會醬子說. no no no . 也許別的店員會, 但我去的這家可拽得咧. 而且也看他去招呼Ting & Bonnie. 再加上這件衣服以澳洲人的尺寸來說真的是太小了, 而小朋友應該不可能穿這種看起來有點超齡的皮衣. 另外, 這件衣服上的標籤是1948年紐約的一家皮衣專賣店出的..天呀! 也就是說穿過的人不曉得多少個, 有穿過的人說不定都還有做古的..說什麼我也不太想買, 而且皮衣的部份有些陳舊, 看得出來有年紀, 內裡更看得出來是舊的, 因為發黃的部份洗不掉. 扣子的部份也有磨損, 我也不曉得哪裡有清洗皮衣的店. 直到店員說出了這個便宜的價錢, 再加上Ting & Bonnie一再勸說很好看之類的話, 我才買. 這件皮衣合身到連他們兩個都穿不下. 買了以後我很少穿是真的. 心裡實在有點怪怪. 記得媽媽看到這件還罵我買這麼舊又這麼重的衣服幹嘛

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前兩天小姨爹家修樹, 砍了很多松樹枝幹. 我們搬了一些回家燒. 因為前一陣子下大雨, 所以木頭裡面都還有溼氣, 所以很難點著. 新家有個大壁爐是點瓦斯的. 可是我們一向都喜歡燒木頭的味道. 假火和真火不能比較, 真火聽得到木頭燒裂劈哩啪啦的聲音. 記得以前一點壁爐包包就會開心地站在壁爐前取暖, 看著火光, 然後舒服的趴在壁爐前睡覺, 我們總是會在點壁爐的季節把他的小床放在壁爐前面.
新的一年開始, 我們點壁爐, 火燒得旺期許今年也旺旺. 更為了我們家現在的兩隻小貓咪, 包包喜歡, 他們應該也會喜歡, 喜歡那種暖暖的感覺. 沒想到這兩隻很不領情歐 都不喜歡在壁爐前窩著. 餃小姐捧爸爸的場在壁爐前坐了一下就走開了, 餅餅更是因為怕熱, 對壁爐沒什麼興趣 不過沒興趣也好, 省得他們為了好玩跑去壁爐那裡發生危險. 因為餅餅不是沒幹過這種白目的事. 他小的時候好奇桌上點的精油蠟燭, 跳上桌聞, 結果眉毛和鬍子被燒焦 現在看到火都會有點害怕. 所以喜歡壁爐的看來只有我和詹姆士還有包包了. 新年的第一把火很旺, 今年一定也要旺旺旺!

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餅餅是我和詹姆士一手帶大的, 從他剛剛滿月的時候我們就去看他, 每個禮拜都去看一次, 每次去我都擦同樣的香水, 抱他, 陪他玩, 讓他記住我的味道. 第一次見到他, 他一點都不怕生, 馬上和我們玩起來, 後來每次去他都好像很期待我們去看他, 很明顯得感覺得到他認識我們, 和我們很親近. 直到他長到第11週的時候, 我們終於可以帶他回家了.
也許是因為從他小杯比就和我們在一起, 除了陌生人他會顯得有點害羞之外, 其他可以說是天不怕地不怕, 就連他有的時候調皮, 我要打他他都以為我在和他玩, 然後就會在地上打滾給我看, 讓我再生氣都可以笑出來.
因為他小我們就帶著他, 所以無論是剪指甲, 洗澡或吹風他都算是很乖的, 從來不抓不咬, 只會找機會逃跑.他小的時候看我在泡澡, 就會跳到浴缸邊上去玩泡泡, 那時候詹姆士就說餅餅手腳弄溼都不在乎, 說不定他可以和我一起泡澡. 這句話我一直沒放在心上, 而且我覺得泡在水裡究竟是不一樣, 他應該會害怕才對.
搬進新家的某一天, 我正在放水準備泡澡, 餅餅一如往常坐在浴缸邊上看我放水, 我看著他, 他看著我, 我才一關水他突然噗通跳進水裡朝我游過來. 他的表情一點都不慌張, 我大叫出來: 餅餅..你在幹嘛.

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不曉得怎麼搞的, 餅餅自從搬來新家以後, 每天晚上都不見自己的小床, 一定要睡在我和詹姆士的頭上.不然就睡我們枕頭中間. 每天晚上睡到一半臉上毛毛的, 肯定是餅餅來報到. 他對新環境的適應沒有餃餃好. 到了新家後顯得很緊張, 不太敢下樓. 動不動就撒嬌要我們抱著. 來到新家吃也吃得很少.
餃餃到新家之後, 我們像換了一隻貓, 她超會撒嬌, 蹭人, 呼嚕超大聲, 也會喵喵叫, 在家裡走台步逛大街. 好像天生要住在這個大房子裡, 不像以前住在小公寓的時候常常板著臉罵人. 來到新家餅餅也不和她打架了, 兩個人好得狠, 常窩在一起, 餃餃也和餅餅學著曬太陽. 兩個人每天相親相愛的樣子真可愛.
現在餃餃名符其實的是詹姆士的嬌girl, 每天一定要跟他撒嬌撒到詹姆士受不了, 抱著她, 而餅餅還是我的寶貝小熊餅. 怕生, 但是乖到不行, 是我的跟屁貓. 一年一年地過去, 喵喵們真的帶給我和詹姆士很多快樂和幸福感.

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