狐狸小姐躲貓貓

網路教的...水可以換成牛奶, 糖也可以換成黑糖(但是要比較多糖才會甜), 蒸才是最大的學問...一不小心皮就皺巴巴. 還是要經驗呀..不過我也拿這個配方做成包子皮... 至於老麵也可以做麵包..很好用耶.

端午節快到的時候, 詹姆士一直說要包粽子...就算我買得到我們也不會包呀..他居然跟我說為什麼我媽媽會我不會...真是氣死我了 那我會的我媽也不會呀..
想到媽媽的南部粽我就流口水, 詹姆士偏愛北部粽..那...那油飯吃起來很像吧..只是差粽葉包住而已, 所以來做油飯好了..這個我媽可沒有做過
記得小時候跟媽媽去菜市場買菜, 那裡有個賣油飯的攤子總是很多人, 那時每天早上還在喝牛奶的我想說怎麼會有人一大早就吃飯呀?? 後來讀二專的時候, 每次都會和住在桃園的同學約好禮拜天晚上一起坐火車回宜蘭, 我們總是約著一起坐8點的"柴車", 為什麼是柴車呢? 因為從桃園發車, 同學可以佔位子, 然後我們可以聊聊天, 一路晃回學校, 回到宿舍剛好睡覺. 有次同學阿蒨帶給我們一人一小包油飯, 他說是他媽媽做的, 大家一定不相信那時都19歲的我居然第一次吃到油飯吧..哈,我自己也很訝異..我也是上了二專住校才第一次吃到碗粿和香菇貢丸. 言歸正傳...同學媽媽做的油飯好好吃哦! 沒有很多的料, 可是好香好香, 味道調得好棒.
材料和作法:

記得快20年前, 姐姐們陪爸爸回四川探親時, 去了一趟東坡祠, 吃到了道地的東坡肉, 他們說起初看了不敢吃, 因為好肥好油, 結果在爸爸吃了第一口說好好吃, 他們也硬著頭皮吃了, 沒想到又肥又油的東坡肉入口即化, 根本就是人間美味, 之後他們說再也沒有吃過那麼好吃的東坡肉了.
後來我陪爸爸再回四川探親, 東坡祠太遠了沒再去, 可是我吃到了傳說中又大又甜長相又美的"王母仙桃", 對一個不愛吃桃子的我來說, 每天我桃不離手當飯吃. 直到現在四川吃到的四川道地美食...我好像都不記得了, 只記得那個又大又甜的"王母仙桃".
言歸正傳, 我這個土包子真的一口也沒吃過東坡肉, 詹姆士說我應該做做看, 但是對做我沒吃過的東西...實在是...口味上我根本摸不到邊, 看起來好像也和紅燒肉差不多, 可是大家都說不一樣, 於是我上網看了很多食譜...最後還是綜合各家大成做我自己的山寨版東坡肉.
材料和作法:
1. 五花肉一條切成四方形滾水川燙.

看到韓國超市裡賣的白蘿蔔好漂亮, 白蘿蔔一定要在韓國店買, 韓國媽媽們都是一箱一箱搬回家做泡菜, 品質有保證買過好多次回家燒湯, 不管任何時節買都又甜又好吃...不是說冬吃蘿蔔夏吃薑嗎? 在這裡好像不成立.
每次都是燒蘿蔔湯有點無聊, 突然想起我最愛吃的蘿蔔糕..記得台北家裡對面的四海豆漿的蘿蔔糕, 還有頭城讀書時租屋處樓下的炸蘿蔔糕...天呀! 我真的好愛蘿蔔糕呀...
這也是第一次做就大成功..我想我真的有家族遺傳吧..不過挫簽的時候挫到手指甲..有夠痛..還好指甲挫一點還連著沒有斷...不然可難找了...
材料和作法:

2009農曆年的時候做來應景, 第一次做就大成功. 聽說發得好今年就會發...現在年底了來個總驗收..今年成績不錯啦.
材料:
在來米粉100g, 黑糖80g, Baking Powder1小匙(約5g), 水90cc.
作法:
1. 在來米粉+BP過篩

最近又要來打包了..雖然說我應該很習慣才對...可是..誰都不想習慣搬家吧...
四年內, 我從家裡的小小姐, 搬到別人家變成太太...再從那個家搬來加州婆婆家...然後又從婆婆家搬到我們自己買的家...現在又趁價錢好賣了要再搬, 但是還沒買到手所以先暫時住一個..等到到手了, 裝修好了才能再搬...那醬子我算是搬了多少次..1234..到目前是第四次...反正還要來個第五次就對了....雖然都是自己的房子, 都是賺錢的房子..但是平均一年不到就搬一次..天呀..好累人呀..雖然只有台北到加州那一趟搬最遠...其他都是搬附近..可是我最怕打掃了啦
包包和餅餅又要開始和馬咪一起大作戰了...看來只有把詹姆士完全同化成為喵族他才會理解我們真的很怕搬家...新環境又有大冒險..晚上又會睡不著..天呀..期待又怕受傷害..有我累的了..包包我知道你最辛苦, 你要撐住呀!! 餅餅, 你少搗蛋就行了..

記得第一次看小王子這本書...看沒有...可能年紀太小心太浮看不懂. 後來再看這本書的時候, 被可愛的插圖吸引, 沒想到還是中英對照版, 又有圖. 在金石堂書店裡坐下來看, 才看了一個章節就決定買回家好好看了. 後來有事沒事我都還會再翻出來看, 發現還真的跟寫推薦序的人說的一樣, 每過一段時間再看這本書, 都會有不同的感受..耶..又是一本跟人的生活經歷相關聯的書, 我覺得這類型的書最好了, 每過一陣子看都有新感受, 新見解, 舊書永遠像新書一樣新鮮有趣, 發人省思.推~

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漢字的故事這本書真是好看極了 而且這本書是一個老外女教授寫的.她比中國人更瞭解中國字的根源. 這本書也是需要時間來消化的, 一天看個兩三篇就可以, 慢慢看, 不曉得會不會出第二集..那我一定會去買. 看了這本書讓我覺得中國造字的人實在太可愛, 太棒了. 中國字真的是大藝術耶 難怪這麼多國文老師在推薦!! 哪天我有了孩子, 我要拿這本書傳家啦

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有陣子還滿沈迷於哲學類的書籍, 朋友說我人都變得怪怪的..其實我是本來就怪怪的啦..尼采這本書是介紹尼采這個人某些比較經典的作品...尼采其實滿早就住在精神病院的...但他也算個知名作家吧...所以我在讀一個精神病患的"思路"..哈哈.
不過他的東西也是很多有值得去思考的地方啦..唉喲..哲學類的書就是很硬..難消化啦...但是我記得他有一篇大概是這樣說的, 他說人的一輩子和人心連心的時候, 只有一次, 就是媽媽懷有北鼻的時候, 其他的時候誰跟你說他和你心連心都是謊言...尼采耶..多久以前的人呀. 他就說出這個話還寫下來..雖然大家都知道..但是就他寫下來了...所以他是個很棒的精神病患, 大作家

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