狐狸小姐躲貓貓

其實感恩節前就在討論要不要去拉斯維加斯渡假了, 自從來到美國, 我和詹姆士就沒有單獨出去渡假過, 每次出去總是有親戚朋友一起. 再加上包包健康狀況不好, 餅餅又還小, 所以根本很難出門.
不過19號星期六那天突然兩個人臨時決定還是出去走走好了, 搬家弄這個那個的也該好好休息一下, 於是我們把包包和餅餅送去木頭醫生那裡, 兩個人晚上6點才出發到拉斯維加斯, 從我們住的地方到拉斯維加斯大約要4小時車程. 所以我們到的時候快晚上十點了.
記得第一次去拉斯維加斯是07年的11月, 看了三場秀, 一場是在Wynn的 La Rave, 一場是在威尼斯人的Blue Man, 還有一場是Bally's的Jubilee. 我覺得Wynn的秀很棒, Jubilee也很棒, 但自己不是很喜歡Blue Man. 第二次去是去年的8月和三姐一家人去, 又看了一次La Rave. 這次本來要看大陸的千手觀音...可是趕不上場次..所以只有去New York New York看一個叫做Zumanity的秀. 這個秀是成人秀, 也是馬戲團性質的, 可是女生有上空, 男生有脫到丁字褲一條, 然後有些性暗示的動作, 這場秀的文字介紹好像很限制級, 但實際上我覺得普普, 沒有很好看, 女的不夠美, 有的身材不夠好, 男的不夠帥, 妝太濃但身材好, 整場表演就是像看體操吧..還是Jubilee 和 La Rave好看, 不管是表演設計, 舞台背景設計還有服裝設計, 到人的長相和身材都很好看. 總而言之看了Zumanity還不如看脫衣舞孃或是Man Power秀都還刺激一點.
以前總是去賭場玩或逛街瞎拼, 這次我們特別跑到舊城去逛大街. 舊城的賭場雖然舊了, 那裡出入的人好像也更複雜, 可是舊城的特色就是很多電影在那裡拍, 還有便宜的buffet還有走道的天空是螢幕做的, 整點有聲光秀可以看, 因為正逢聖誕假期, 所以裡面還有一顆很大的聖誕樹, 放的也都是聖誕歌曲. 我覺得走一走還不賴. 但是住我還是要住在新的城區.
這次還是住在Palazzo Tower, 可能因為景氣不好, 所以飯店的備品和服務都有待加強, 不過最好吃的餐廳還是在那裡, 我和詹姆士是美食主義者所以不大可能會換別家住, 別家的沒有他家好吃, 也沒有他家開得晚. 不曉得為什麼我也比較習慣在他們家玩俄羅斯輪盤.

包包一向是很會發表情緒的, 這次送到Dr.Woods那裡的時候我們就有跟他說好要他聽話, 醫生也會幫他做些檢查. 包包瘦了很多, 可是血液和血壓檢查, 內臟檢查他都意外的好...沒有半點毛病, 就是瘦. 不吃的原因很多...我們想應該是他情緒的問題很大. 因為在醫院吃的很好, 所以他每天都可以克掉兩罐罐頭...在家裡一天吃不了半罐... 醫生說他很健康, 只是比較瘦, 確定左眼是看不見了, 現在右眼可能還看得到一點點, 但也很不清楚了, 大部份都是仰賴嗅覺和觸覺.
我們去接包包和餅餅, 包包因為身體不方便所以是在籠子裡, 我抱著餅餅, 包包聽到我們的聲音一直大聲叫..在一起久了, 我們當然知道他在抱怨...一路上一直到回家都叫個不停, 而且是很生氣的大叫..可能在怪我們太晚來接吧. 回到家裡包包一直要我或詹姆士抱著, 我們一沒有聲音, 或他聽我們聲音走遠他就大叫, 他和餅餅兩個繞著我們打轉, 不停的蹭我們, 好像怕我們會不要他們一樣. 做晚餐的時候我根本就有左右護法各站我腳邊...我要大叫詹姆士來幫我抱走我才能好好炒菜..
包包和餅餅在醫院過了三個晚上好像都沒有睡, 兩個都很沒有安全感, 現在都要睡在我身邊. 我到房間包就在外頭大叫, 餅就跟著我走到房間...唉..怎麼再捨得不帶著他們出門呀

上個週六我們臨時決定出城去...因為要在拉斯維加斯渡週末, 所以寶貝們不能跟著一起去, 因為包包需要特別的照顧, 所以我們只有讓他去Dr.Woods那裡住, 餅餅理所當然的要陪他一起去, 不然落單是很寂寞的事.
不曉得是不是餅餅第一次在外面過夜的原因, 今天去接他回家的時候他顯得很慌張不耐煩, 有小朋友跑過他突然要跳離我身上, 還好我抓得快他沒有跑掉, 他的尾巴毛整個豎起來. 又聽到包包的叫聲, 所以餅餅的情緒整個是很緊張的. 也許在醫院過夜聽到其他的小動物說的恐怖故事, 所以餅餅一回到家是整個巴住我不放. 我硬是把他放在地上, 他依偎在我腳邊一直喵喵叫..聽了好心疼呀!
依照慣例從醫院回到家一定要洗澡, 餅餅的表現還是跟以前一樣好, 只是他一直的發抖, 吹好風也抖個不停, 我想他是在醫院被嚇到了, 看到寶貝們驚恐的反應, 讓我和詹姆士很後悔出遊..

今天去了據說"扁嫂"有投資的大華99超市, 它可是華人買菜的大本營, 我買到了五香乖乖還有黑松沙士 逛著逛著看到了雪裡紅, 天呀! 我好想吃媽媽做的雪裡紅哦想到就流口水...結果又讓我看到蘿蔔乾, 雖然之前台灣的新聞有講蘿蔔乾裡有"對人體有害之物質", 而且市售的大都不合格, 可是還是想吃啦...記得我的冰箱裡還有一小盒煮稀飯的"凍米"..今天來吃稀飯好啦
炒蘿蔔乾和雪裡紅的重點是一定要洗過至少兩次水. 因為製作的過程通常都用很多鹽去醃, 如果不沖洗過會很死鹹, 所以洗過水之後可以再嚐看看味道, 鹹是一定還是會有點鹹, 不過沒關係, 炒的時候放點糖就好了. 糖是很關鍵的東西歐!!
我以前炒蛋很會焦, 原來都是火太大, 所以這次炒蘿蔔乾炒蛋的時候, 我先炒好蘿蔔乾和蔥, 轉小火再加入蛋汁, 因為我做雞蛋料理的時候很容易忘了放鹽, 所以通常我在打蛋的時候就會先放適量的鹽一起打, 醬子既不會忘記又不會在炒的時候鹽份不均勻.
雪裡紅裡我加了薑末, 蒜末和辣椒末爆香, 還加了一點點豬絞肉+1大匙醬油+1小匙糖拌炒, 最後再加入雪裡紅和一點點鹽. 買回來的雪裡紅我除了洗過擰乾還又切更碎, 因為超市買回來的顆粒很大. 我記得我在外面吃到的雪裡紅都用很多油去炒, 我最怕油一層在碗底的樣子了, 所以我炒菜的油都很少. 聽說油多菜炒出來亮亮才好看...我寧可賣相不好也不想吃很多油到肚子裡. 東西好吃又健康最重要

因為我們住的公寓不能裝Dish, 所以現在都用ps3上網抓些舊電影或影集來看. 詹姆士說一直很想看Lost, 之前少看一集都會看不懂, 所以剛好趁這段時間來惡補.
我跟著一起看才發現就算每集都看也都還是會Lost上網查了一下才發現它總共有6季耶....窩的馬呀..現在我們拼到第3季了..不曉得還有沒有力再拼下去...難怪叫做Lost...因為真的越看越Lost...

自從我們搬到新的小公寓以後, 餅餅的娛樂比以前少了很多, 現在他比較不會找包包的麻煩, 也不會把家裡當操場跑, 因為我們住在二樓, 所以他也看不到外面走路的人和車. 住在我們隔壁的鄰居有兩隻會出門散步的貓, 其實住在國外很少看到鄰居出沒, 我是先看到鄰居窗口坐了一隻黑白貓才知道今天鄰居在家. 我們的鄰居名字叫做Tiffany, 單身女性一枚, 有一隻黑白貓, 一隻黃虎斑. 她的兩隻貓都是跟著她散步, 但是身上還是穿了溜貓背帶. 餅餅發現窗口有別的貓出沒之後, 就特別喜歡坐在窗口看. 其實我不是很喜歡他看別的貓在外面跑, 怕他也想跟著野. 畢竟他是波斯種的貓, 腿比別的貓種短, 跑起來不快, 不太會跳, 是很居家型的種, 放到外頭去還真的會擔心, 而且我也不想他從外面帶了什麼病菌或小蟲子給已經很虛弱的包包.
我知道, 餅餅其實很乖了, 我叫他名字他會來到我身邊, 我叫他不准這個不准那個, 他就不會做. 每次我看電視他就會來坐到我身邊粘著我. 從來也不伸指甲或亂咬電線什麼的. 每天睡覺都要和包包窩在一起, 和包包其實很相親相愛.
現在包包身體不好, 我們不知道他還可以撐多久. 又擔心很粘著包包和我們的餅餅將來有一天會很寂寞, 他從小杯比就和我們24小時在一起, 除了把他送去醫生那裡健康檢查和我們分開一天, 他從來沒有離開我們身邊超過24小時. 如果出門我都會想到他們吃的喝的, 每次回家他一定跑到門口來蹭我..真可愛.
詹姆士說我太疼他們, 把他們都寵壞了, 因為他們很乖, 我覺得他們看著我的眼神都很專注很深情...尤其是餅餅, 我抱著他摸他的時候, 他的兩隻小手也會來摸我的臉, 有時還捧著我的臉, 很好玩. 如果說包包是隻很懂事, 看起來很漂亮又高貴的貓, 那餅餅就是個性很可愛, 像個小玩具的開心果.

搬到新家難得煮飯, 電爐我跟它還沒搞熟, 所以這次做的豆豉排骨太醜就不放照片了. 以後再補吧.
這是一道很下飯很下飯的菜, 光是淋上湯汁就可以一碗飯下肚. 不喜歡用排骨也可以用里肌肉片. 最棒的是這道菜是用蒸的, 因為我很不會炸東西啦!!
食材和作法:　
1. 排骨或里肌肉片先用醬油+一點糖+一點點太白粉醃著. 接著準備配料.
2. 黑豆豉2大匙放在小碗裡泡水.青蔥3支, 蔥白和蔥綠分開切成蔥珠. (辣椒2支+大蒜3瓣+ 薑3片)切成碎末.

(這是打拋豬肉)
記得好多年以前家裡不曉得誰帶回來一罐很香很香的牛絞肉做的肉醬...某某人自己做的送我們吃...記得那時候味道也嚐得精準無比的二姐吃了就說裡面有什麼什麼調味料, 那時候就有說到九層塔.
現在回想起來, 在那個泰式料理還不流行的時候, 我們就吃到打拋牛肉了. 後來泰國菜開始流行, 曉君介紹我去敦化南路和敦化北路交口的一家泰式料理...忘了名字了..那家的打拋豬肉真好吃.
其實我是很怕吃所以"欠香"(台語)的東西, 舉凡香菜, 芹菜, 大蒜, 九層塔, 或是味道重的菜像A菜, 芥菜, 香椿....很多我都不喜歡吃. 記得念高三的時候, 放學去補習前都會去學校對面先吃小吃填飽肚子再和同學一起去上課, 有一次我點了一個魚丸湯, 老闆在湯裡幫我加了芹菜珠和香菜...給的真多...我喝的時候就用牙齒頂掉, 等老闆來收碗的時候, 老闆說: 這碗誰喝的?? 夭壽~ 這麼"拍嘴道"(台語) 直到現在我都忘不了..

昨天租的電影..因為第二集我覺得不好看, 所以對第三集實在不抱太大希望, 沒想到第三集比第二集好看耶..尤其是土狼帶著兩隻負鼠坐著會飛的恐龍去營救喜德的那幕...我笑壞了, 因為我也說過和負鼠一樣的話. 以為"Roger"是一個人. 還有松鼠和飛鼠跳探戈那一幕也很讚..畫得真好...發現自己真的很愛看卡通..

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上個禮拜一開始打包, 禮拜三搬家, 我們從台灣搬來加州就是這家搬家公司, local 搬local當然還是找他們. 這裡搬家是算時間付費的, 不像在台灣就講一個價付錢, 沒想到從下午2點半開始搬..搬到晚上11點...我快累翻了. 搬家公司說, 官小姐, 當初你跟我們說只有10箱...怎麼我們的人來包一包有40箱....啊哩咧..我太輕忽我櫃子裡的東西了嘛..唉喲. 光是我的廚房就有快十箱吧..衣服加鞋子都還沒有廚房東西多, 這可以證明我真的是很"勤儉持家" 不過我們還是有些東西沒搬完, 所以星期四五兩天還是陸續回去搬, 好不容易星期六可以放鬆了, 本來決定要去拉斯維加斯渡個假...可是我和詹姆士卻累得腰酸背痛硬是在家裡躺了兩天...真是老了.
其實我們的新家是和舊家隔了4個紅綠燈, 所以還算搬得近. 不過這是一房一廳的小房子, 還有個小陽台可以放我們的盆栽, 因為是臨時住所, 所以當個假的渡假屋住...誰叫我們買的房子, 銀行作業還在跑. 不然我們大部份的東西也不用存放在倉庫了. 新家的廚房超小, 只有我舊家的1/3不到, 所以我大部份的東西都還沒有來, 有來的也放得到處都是. 讓我最不習慣的就是它的爐子是電的...我還真的是第一次用電爐咧...火候真難控制, 我才做了兩天的菜就想放棄了, 因為油會太熱, 或是電力太強燒焦, 最可怕的是它的抽油煙機根本抽不了煙...我每次都嗆到不行, 覺得再醬子下去我可能會得肺癌但是往好處想, 這有可能是讓我學學無油煙料理的好機會也不一定.
兩隻小貓在我們打包的那幾天心情很不好, 尤其是包包根本就是不吃不喝, 來到新家兩隻也在適應, 第一個晚上粘著我們睡, 我們不在家他們就不吃不喝不拉.現在就好多了, 會晃來晃去. 餅餅闖禍也好抓..因為家太小沒地方躲. 倒是青青和推推兩隻鳥換了新家反而不唱歌了..不曉得為什麼..