狐狸小姐躲貓貓

去超市看到大頭菜, 開心地買了一顆回家才想到自己不會料理它有時候對於某些很想吃的食物, 純粹是出於回憶, 而不完全是喜歡食物的本質. 我會烹飪卻沒有到"熱愛"的程度, 只是身在異鄉的時候, 我盡力烹調出雷同的好味道來回憶和家人一起用餐的美好時(食)光. 這棵大頭菜讓我想起住在天堂的爸爸! 但我卻怎麼也想不起來我們以前是怎麼吃它的 只記得岡山出名做成鹹菜的大頭菜也是老爸的最愛之一. 那ㄟ阿揑咧

二姐說: 先切細絲再用鹽巴殺青.去除一些水份.然後加入糖.醬油.烏醋.香油等佐料..但是一定要放蒜頭.香菜末及生辣椒再加一些辣油增加香味.就是老爸的最愛~

我的刀工很爛, 所以用刨絲的. 我只能說吃到自己做出來的大頭菜, 心裡有種說不出的怪 詹姆士說他第一次吃涼拌大頭菜, 覺得很好吃, 一點也不怪呀! 問我到底哪裡怪了 我說, 因為我真的忘記老爸最愛的大頭菜吃起來是什麼味道了...真的是我現在做出來的味道嗎???