狐狸小姐躲貓貓

 

最近天氣熱, 卯起來做飲品, 結果做出來不是沒拍照, 是拍出來發現都長差不多 葡萄柚蜜茶, 羅望果茶和這個冰葡萄酒茶都長一樣, 所以就不放照片啦! 改天煮個冬瓜茶也是同樣顏色吧!

上次去酒莊買了一箱白葡萄甜酒回來, 所以應用了一下, 結果發現....貪杯之人果然不適合喝這個茶呀! 一直嫌它沒酒味, 直到喝掉2/3杯的茶再用白葡萄酒加滿才覺得: 嗯! 對味!! 但是今天明明就是要做"茶"呀, 變成酒是主角了 所以說茶就是茶, 做出來沒什麼酒味是正常的啦! 但我想對酒很敏感的人應該還是喝得出來. 因為我用的是有甜味的酒所以沒有再加糖水, 用一般的白葡萄酒做可能要適個人口味酌量加糖水調味歐!

 

食材和作法:

1. 紅茶包2個用120c.c.的熱水浸泡, 蓋上蓋子悶3分鐘後取出茶包.

2. 檸檬汁1/2大匙+白葡萄酒3大匙+君度橙酒1大匙+糖水2大匙(30c.c.)備用.

3. 在雪克壺裡放入適量冰塊, 接著放入作法1+2. 然後搖個20下左右即可.

 

p.s. 糖水30c.c.(35克糖+30c.c水)用甜酒可省略或減量.