食材和作法:
1. 炒香蒜末+白蘑菇片+培根片備用. 或是任何自己喜歡的食蔬. 雞胸肉一片水滾後加入煮約10分鐘, 悶5分鐘後撈起切成條備用.
2. 奶油和麵粉1:1炒香後加水或牛奶攪拌均勻無粉粒, 煮成濃稠白醬, 並加入適量的鹽調味. (可以鹹一點, 因為還要加入配料和斜管麵)
3. 將煮好的斜管麵撈起直接加到煮好的白醬中, 並加入炒好的配料(作法1), 開大火拌勻所有食料, 略收醬汁即可.
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- 2月 20 週一 201209:55
雞肉斜管麵 Chicken Alfredo
食材和作法:
1. 炒香蒜末+白蘑菇片+培根片備用. 或是任何自己喜歡的食蔬. 雞胸肉一片水滾後加入煮約10分鐘, 悶5分鐘後撈起切成條備用.
2. 奶油和麵粉1:1炒香後加水或牛奶攪拌均勻無粉粒, 煮成濃稠白醬, 並加入適量的鹽調味. (可以鹹一點, 因為還要加入配料和斜管麵)
3. 將煮好的斜管麵撈起直接加到煮好的白醬中, 並加入炒好的配料(作法1), 開大火拌勻所有食料, 略收醬汁即可.
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