食材和作法:
1. 義大利麵煮好備用.
2. 先將培根切成小塊放到鍋裡逼出油來, 再放入大蒜末爆香, 接著再放入高麗菜拌炒後備用.
3. 將煮好的義大利麵放入白醬中拌勻, 再加入作法2的培根高麗菜拌勻即可.
白醬作法(兩人份):
1. 兩個蛋黃加入適量鹽打勻, 再加入一大匙過篩玉米粉,溫牛奶或溫熱的動(植)物鮮奶油慢慢分次加入並快速攪拌直到拌勻.
2. 倒回鍋中小火加熱, 持續攪拌直到狀態成為稀稀糊狀即可.
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- 4月 04 週一 201106:45
白醬培根高麗菜麵
食材和作法:
1. 義大利麵煮好備用.
2. 先將培根切成小塊放到鍋裡逼出油來, 再放入大蒜末爆香, 接著再放入高麗菜拌炒後備用.
3. 將煮好的義大利麵放入白醬中拌勻, 再加入作法2的培根高麗菜拌勻即可.
白醬作法(兩人份):
1. 兩個蛋黃加入適量鹽打勻, 再加入一大匙過篩玉米粉,溫牛奶或溫熱的動(植)物鮮奶油慢慢分次加入並快速攪拌直到拌勻.
2. 倒回鍋中小火加熱, 持續攪拌直到狀態成為稀稀糊狀即可.
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