我不喜歡鮭魚...應該說我不喜歡魚..可是詹姆士很愛咧...他說他真的真的好久沒吃魚了, 問我可不可以去買菜的時候偶爾想起他喜歡的鮭魚, 買回來給他吃. 買是買回來了, 可是我除了乾煎, 紅燒和清蒸, 好像也沒做過別的做法...有點無聊. 以前同事在facebook上好像有寫到"烤"鮭魚, 那我來試試看好啦.
食材和作法:
1. 鮭魚1片, 抺上適量的鹽+黑胡椒, 撒上義大利香料和一點點白酒.(米酒也可以啦!)
2. 洋蔥1/4個切丁, 大蒜兩瓣切末, 奶油一大匙(約20克), 均勻塗抹在魚身上. 放進烤箱200度C/380度F 烤20分鐘即可食用.(表面會有點金黃).
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