狐狸小姐躲貓貓

記得國中時候的家政課,我 的成績很普通,媽媽是個縫紉高手,我卻是完全被縫紉機打敗,車一條線都車不直.勾毛線總是勾到兩根棒針被毛線纏得緊緊的打不動.做菜呢更不用說了,班上有 愛表現的女生總是搶到第一排,不喜歡爭先恐後的我就在後面等吃現成的.反而是對男生班的工藝課我很有興趣.舉凡修電路和釘個小板凳我都可以做得又快又好.

反而是到了二專的時候,因為是從台北到宜蘭去念書,第一年住校每天都要吃宿舍餐廳 的伙食,偏偏我又是隻歪嘴雞,所以常常食不下嚥.住校的生活實在很乏味,因為學校地屬偏僻,想去市區晃一下都要看火車時刻表,所以我最常做的事就是洗衣 服,床單,被單.有天興緻起來跑到圖書館閒晃,逛到食譜那一區,索性借了兩本回房間看,當然是借培梅食譜啦! 沒想到一看成興趣,吃著餐廳難吃的伙食看著書上美味的圖片,想著第二年搬出宿舍就可以自己煮來吃啦.

第二年當同學們大都住在學校週邊,我卻選擇住在火車站附近,雖然附近的房租比較 高,但是離市場和小吃都很近,反正都是要把摩托車運來也沒差.當時我和三個同是台北來的同學同住,可是我們租的房子卻有五間房,房東說那間沒有窗,所以不 打算租出去,所以我就把那間房間當作我的廚房啦.

一開始我買了簡易瓦斯爐,從家裡帶了"菲姐牌"平底鍋.和我同住的同學一個洗菜一 個切菜一個洗碗.我們每人每個月出一百,在我每天研究的食譜下,每個人都吃得很開心,就連住別的地方的同學都想加入我的伙食團.偶爾是可以,每天就不行, 因為我的廚房實在是太簡易了,有的時候滿屋子都是油煙味.

後來去澳洲讀書,讓我見識到了英式廚房,一直到現在我都很想買那種爐子,它是上面有四個爐眼,下層是烤箱,這和美式的一樣,但重點來了,它中間有多一層大概面紙盒寬度的Grill.你不用再多買烤麵包機,直接把吐司上放火腿起司和蕃茄,它一次就幫你烤好,實在是太方便了.

我的室友一位是韓國小姐,一位是新竹來的沈婷小姐.我很感謝她們和我同住,因為我 吃到了韓國道地美食,沈婷則是教了我很多我不曾試過的新東西,她教了我義大利麵和烤羊排,還讓我們吃到了泡菜口味的餡餅.我則是在這個時候努力鑽研我的甜 點,不管是餅乾,吐司,派還有蛋糕,反正失敗了拿到學校去,留學生們都照單全收也不會說不好吃.

回到台北,家裡有媽媽姐姐,想吃什麼好吃的家裡吃不到,出去買也很方便,所以就有 好長一陣子沒有做.偶爾會烤個蛋糕來吃或送人,不然就是中秋節和姐姐們一起做蛋黃酥.我想在我平時打扮妖嬌的模樣,大部份的同事和朋友都以為我只會玩樂跳 salsa,沒想到我也會有宜室宜家的興趣.

現在結了婚搬到加州,身份是全職家庭主婦的我,一天要打理三餐,沒有一個像樣的廚 房怎麼行呢?!再說,廚房可以說是一名主婦生命之所繫,這麼神聖的殿堂是閒雜人等不能隨便進入的地方.(其實是我做菜不喜歡讓人家看啦!)為了讓我的廚藝 更精進,要感謝蜜蜂先生給了我一個大廚房,對於我的廚房用具他也很捨得買給我.因為時間多了,所以我喜歡研究一些功夫菜或是秏時間準備的食物,醬子我才能 混掉一天.大廚房裡有大冰箱,大烤箱,四個爐眼的瓦斯爐實在是太美妙啦!


就讓大家看看我現在的廚房,雖然就快要搬家了, 至少我在這裡也住了一年,有很多的回憶,相信新家的廚房一定比這間更好啦!